[ Свежий / Фруктовый / Зеленый / Устойчивый / органический / Универсальный ]
CHIANTI
Vegante
Chianti Superiore DOCG vegano e biologico
Наше постоянное внимание к устойчивости и уважению побудило нас произвести одно из знаковых вин тосканской традиции в органической и сертифицированной веганской версии. Так родился Веганте: подлинно элегантное Кьянти Супериоре, полученное в соответствии с принципами веганской философии, без использования продуктов животного происхождения при выращивании, винификации и стабилизации. Знак «Qualità Vegana» удостоверяет целостность этического процесса, в соответствии с которым производится это вино. Веганте имеет нежный рубиново-красный цвет с цветочными и фруктовыми ароматами. Вишня, фиалка и клубника на фоне подлеска. Элегантность аромата завершается свежим и динамичным глотком, сбалансированным между структурой и кислотностью, с долгим послевкусием фруктов, нежных специй и бальзамических нот. Его зеленая природа подчеркивается экологичной упаковкой из пробки, полученной из сахарного тростника, упаковкой из переработанной бумаги и использованием натуральных цветов.
Паспорт вина
Виноград
90% Sangiovese, 10% Trebbiano и Malvasia
Производственная площадь
Chianti DOCG, Винчи, Флоренция
Высота
50-150 м над ур.
Тип почвы
Холмистая почва, рыхлая и глубокая, богатая морскими окаменелостями и обломками горных пород. Мергель и песчаник, состоящий из глины и песчаных сланцев.
Алкоголь
12.5 % vol.
Ферментация
Алкогольное брожение проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 18-26°C в течение 12-15 дней с мацерацией на кожуре с использованием техники стеллажей. Затем происходит яблочно-молочное брожение в стали с последующей перегонкой и сульфированием.
Старение
Вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали, где происходит яблочно-молочное брожение и где оно хранится до розлива в бутылки, с батонажем на тонком осадке. Продукт не фильтруется, соблюдая его природные характеристики. Знак веганского качества удостоверяет целостный этический процесс производства вина без использования продуктов животного происхождения на различных этапах выращивания, виноделия и стабилизации вина.
Дегустационные заметки
Нежный рубиновый цвет с цветочными и фруктовыми нотками. Вишня, анютины глазки и клубника на базе лесных ягод. Элегантный нос возвращается к небу с динамичным, свежим глотком, сбалансированным по структуре и кислотности и длинной заключительной нотой фруктов, легких специй и бальзамического вкуса.
Сочетания с едой
рагу папарделле; ростбиф, сыры, риболлита, овощные фланы, уха.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Guida Bio 2024
4 Foglie
Vegante 2020
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
The DB & SB Spring Blind Tasting 2024
Bronze Medal
Vegante 2020
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Prague Wine Trophy 2023
Gold Medal
Vegante 2018
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2019
93 punti
Vegante 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Wine Enthusiast 2018
87 points
Vegante 2015
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Decanter World Wine Awards 2017
Bronze Medal
Vegante 2015
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Wine Enthusiast 2017
87 points
Vegante 2015
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
International Wine Challenge 2017
Silver Medal
Vegante 2015
Галерея Vegante
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-01.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-02.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-03.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-04.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-05.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-06.jpg)
![Vegante - Chianti Superiore DOCG vegano e biologico](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vegante-gallery-07.jpg)
Посмотрите другие вина Chianti
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!