[ 香脂 / 花的 / 果味 / 辛辣的 ]
CHIANTI
Risalto
Chianti Montalbano DOCG
我们在达芬奇的土地上，在蒙塔尔巴诺壮丽的山丘上，富含海洋化石，赋予葡萄酒非凡的新鲜度和风味。 Risalto 具有明亮的红宝石色和花香和果香，带有淡淡的紫罗兰和樱桃味，并带有香草和可可的辛辣味。 在口感上，香料、灌木丛和香脂的味道伴随着温暖而浓郁的啜饮。
葡萄酒数据表
葡萄
80% Sangiovese, 规范允许的藤蔓
生产区
基安蒂 DOCG
高度
从 100 m a.s.l.
土壤类型
山土，疏松而深厚，富含海洋化石和岩石碎片。 泥灰岩和砂岩，包括粘土和砂片岩。 与位于粘土含量较高和碱性 pH 值地区的葡萄园交替使用。
酒精
13 % vol.
发酵
在 20-24°C 的温度下酒精发酵 10-12 天，然后在 27-28°C 的钢中浸渍 10 天，使用 Delestage 和货架技术。 随后进行苹果乳酸发酵、货架和硫化。
老化
在带有微氧化作用的钢桶中在细酒糟上陈化约 8 个月。
品酒笔记
宝石红色。 酒香是花香和果香，带有紫罗兰和樱桃的味道，还有香草和可可的辛辣味。 口感辛辣和香脂，温暖而浓郁。 它以浆果、腐殖质和可可的味道结束。
食物搭配
红肉; 佛罗伦萨牛排、冷盘、卡乔塔奶酪、鞑靼肉和生牛肉片。
容量
0,75 l
奖项和认可
Decanter World Wine Awards 2014
Commended
Risalto 2013
International Wine Challenge 2007
Awarded
Risalto 2006
Mundus Vini 2007
Awarded
Risalto 2006
画廊 Risalto
浏览其他 Chianti 葡萄酒
NEWSLETTER
订阅我们的新闻
Sensi Today 是 Sensi 的时事通讯，随时更新与 Sensi 世界相关的事件、活动和一切。 现在订阅
