[ Brilhante / Floral / Frutado / Intenso / Vinho espumante ]
18K LUXURY SPARKLING WINES
18K Blanc de Blancs
Vino Spumante - Demi Sec
O charme e o requinte autêntico são concretizados num espumante exclusivo que sabe distinguir-se e destacar-se. Uma embalagem luminosa e glamorosa que realça a pureza excecional deste espumante intemporal e requintado. 18K Blanc de Blancs Nectar é o vinho dos verdadeiros conhecedores.
O charme atemporal do Total White.
Ideal como aperitivo, 18K Blanc de Blancs Nectar é um espumante fresco, intenso e frutado que surpreende e conquista com a harmonia de suas sensações frutadas e florais. A complexidade do Chardonnay incorpora perfeitamente a doçura e a acidez da fruta com a graça das bolhas que agradam o paladar. Um vinho de caráter que conquista com sua personalidade inesquecível.
Folha de dados do vinho
Uvas
100% Chardonnay
Área de produção
Trentino
Altitude
350-500 m a.s.l.
Tipo de solo
Solos franco-argilosos profundos, bem estruturados, ricos em dolostone; parte em solo raso, pouco estruturado, calcário devido a resíduos de rocha branca e cinza, solos porfiríticos bem drenados.
Álcool
12 % vol.
Fermentação
Vinificação sem peles, com especial atenção à oxidação e à clarificação do mosto para a produção de vinho de base. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 14-15°C com levedura selecionada por pelo menos 30-35 dias. A fermentação secundária subsequente (“prise de mousse”) ocorre em autoclave pelo método Charmat, utilizando leveduras selecionadas a temperatura controlada.
Envelhecimento
Em aço com batonnage sobre borras finas por 6-8 meses.
Notas de degustação
A cor é amarelo palha enquanto o nariz é intenso, frutado e floral, com notas de pêra e frutas exóticas doces. É fresco e ágil na boca, com intrigantes notas florais persistentes e uma nota final longa e agradável de frutas maduras.
Combinações de comida
Peixe frito, peixe cru, aperitivos vegetarianos.
Capacidade
0,75 l - 1,5 l
Prêmios e reconhecimentos
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Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2023
95 punti
18K Blanc de Blancs Nectar 2021
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Prague Wine Trophy 2023
Silver Medal
18K Blanc de Blancs Nectar 2021
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Prague Wine Trophy 2021
Gold Medal
18K Blanc de Blancs Nectar N.D.
Galeria 18K Blanc de Blancs
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