[ スムーズ / 香り高い / 構造化 ]
COLLEZIONE
Montepulciano d'Abruzzo
Montepulciano d'Abruzzo DOC
濃い赤い色、赤い果実のほのかなフルーティーな味わいがあり、典型的な特徴は甘草の花束です。 ロースト、肉、熟成チーズと一緒にこのワインをお楽しみください。
ワインデータシート
ブドウ
Montepulciano d'Abruzzo
生産エリア
アブルッツォ州の美しい丘の斜面で2世紀以上にわたって生産されたこのブドウの木は急速に広がり、現在ではこの地域のすべての州で栽培されています。
高度
50〜150メートルa.s.l.
土壌の種類
南南東に露出する砂利-石灰岩土壌。
アルコール
13 % vol.
発酵
ブドウをソフトプレスした後、鋼製タンク内で制御された温度での液中キャップマセレーションによってアルコール発酵が行われます。
エージング
スチールタンクで約5ヶ月間熟成。
テイスティングノート
紫の反射のあるルビー赤ワイン。 鼻にはスミレの特徴的なアロマがあり、下層植生とスパイスの含みがあります。 パラタは柔らかく、ストラクチャーがあり、やさしくタンニンがあります。
フードペアリング
ポークチョップ、コールドカット、肉のアロスティチーニ、羊の煮込み。
容量
0,75 l
賞と表彰
India Wine Awards 2022
Silver Medal
Montepulciano d'Abruzzo 2020
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