[ Delicado / Fresco ]
COLLEZIONE
Pinot Grigio
Delle Venezie DOC
Este vinho tem uma cor amarelo palha com reflexos de iluminação e um nariz complexo que lembra bons aromas frutados de pêra, maçã dourada e banana. Aprecie este vinho com aperitivos, sopas, risoto de ervas e pratos de peixe.
Folha de dados do vinho
Uvas
Pinot Grigio
Área de produção
Província Autônoma de Trento e Friuli Venezia Giulia e regiões de Veneto.
Altitude
100-200 metros a.s.l.
Tipo de solo
Solo de origem aluvial, portanto pedregoso e rico em limo e areia, boa fertilidade e uma quantidade natural e significativa de carbonatos e microelementos úteis à vinha. Todos estes aspectos somados ao efeito microclimático do rio criam uma área climática perfeita e um habitat ideal para a vinha.
Álcool
12.5 % vol.
Fermentação
Vinificação branca com particular atenção ao grau de oxidação e clarificação do mosto na elaboração do vinho base. A fermentação ocorre a uma temperatura controlada de 14-18°C com leveduras selecionadas.
Envelhecimento
Em tanques de aço com "batonnage" sobre borras finas.
Notas de degustação
Vinho amarelo palha com reflexos brilhantes. Com boa complexidade olfativa, é etéreo, perfumado e levemente floral, com notas frutadas de pêra, maçã dourada e banana. Na boca é seco, crocante, saboroso e persistente. Com uma boa estrutura, é particularmente agradável quando jovem.
Combinações de comida
Aperitivos de peixe, aperitivos, bacalhau no vapor.
Capacidade
0,75 l
Prêmios e reconhecimentos
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Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2023
96 punti
Pinot Grigio 2021
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India Wine Awards 2022
Silver Medal
Pinot Grigio 2021
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Prague Wine Trophy 2021
Silver Medal
Pinot Grigio 2017
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Australia International Wine Challenge 2019
Best Old World White wine
Pinot Grigio 2018
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Australia International Wine Challenge 2019
Silver Medal
Pinot Grigio 2018
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International Wine Challenge 2013
Silver Medal
Pinot Grigio 2011
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Decanter World Wine Awards 2012
Bronze Medal
Pinot Grigio 2011
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Berliner Wein Trophy 2011
Silver Medal
Pinot Grigio 2010
Galeria Pinot Grigio
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