[ Суровый / Теплый / Гладкий / Пряный ]
TOSCANA CLASSICA
Anniversary Edition
Toscana IGT Sangiovese
Anniversary Edition — бутылка, посвященная 125-летию со дня основания нашей компании. Произведенное в самом сердце Тосканы, на холмах между Флоренцией и Винчи, из сорта винограда Санджовезе, Anniversary Edition представляет собой вино, изготовленное из старейших виноградников «самой незащищенной компании на юге, где температурный диапазон и известняково-мергелевая почва смешиваются с глина и сланцевый песок в значительной степени способствуют хорошей структуре и хорошей интенсивности аромата. После ферментации вино выдерживается в течение 12 месяцев в бочках из французского дуба средней обжарки с большим процентом древесины 2-го прохода. Anniversary Sangiovese имеет темно-красный цвет, хорошее тело и стойкий аромат с нотками вишни и оттенками специй. Во рту он мягкий, свежий и приятно сбалансированный.
Паспорт вина
Виноград
100% Sangiovese
Производственная площадь
Тоскана IGT, Винчи, Флоренция
Высота
150 м над ур.
Тип почвы
Холмистая почва, рыхлая и глубокая, богатая морскими окаменелостями и обломками горных пород. Почва мергеля и песчаника, состоящая из глины и песчаных сланцев, богатая известняком. Глубокая почва обращена на юго-восток.
Алкоголь
14.5 % vol.
Ферментация
Спиртовое брожение в течение 15 дней при температуре 20-26°С с использованием техники делестажа и сцеживания с последующей мацерацией в стали в течение 20 дней при температуре 28-29°С. После стекания его дважды сцеживают, а затем проводят яблочно-молочное брожение в стали. После выдержки и сульфуризации он выдерживается.
Старение
Выдержка 12 месяцев в больших бочках из французского дуба, затем 12 месяцев в стальных бочках и 6-12 месяцев в бутылках.
Дегустационные заметки
Чистый рубиново-красный цвет. Для носа он строгий с темными ощущениями фруктов в алкоголе, трав и подлеска. В букете специи, кардамон, корица и ревень, обжаренный кофе. На вкус он полный, со средней танинностью, а конечная нота - кофе, лавровый лист, темные фрукты и подлесок.
Сочетания с едой
Красное мясо; стейк фиорентина, смешанный гриль.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2020
98 punti
Edizione Anniversario 2017
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Australia International Wine Challenge 2019
Bronze Medal
Edizione Anniversario 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Decanter World Wine Awards 2019
Silver Medal _ 90 punti
Edizione Anniversario 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Berliner Wein Trophy 2019
Berliner Gold
Edizione Anniversario 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
International Wine Challenge 2019
Commended
Edizione Anniversario 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Prague Wine Trophy 2018
Prague Gold
Edizione Anniversario 2015
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2018
97 punti
Edizione Anniversario 2016
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2017
97 punti
Edizione Anniversario 2015
Галерея Edizione Anniversario
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-01.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-02.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-03.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-04.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-05.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-06.jpg)
![Edizione Anniversario](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Edizione-Anniversario-gallery-07.jpg)
Посмотреть другие вина Toscana Classica
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!