[ Свежий / Фруктовый / Пряный ]
CHIANTI
Forziere
Chianti Classico DOCG
Название Chianti Classico, которое сегодня определяется знаменитым логотипом Gallo Nero (черный петух), зарезервировано для вин, произведенных в самом древнем районе происхождения Кьянти. Произведено в холмистой местности провинций Сиена и Флоренция. Он имеет полный рубиновый цвет и выражает ощущения спелых фруктов и специй, вишневого морелло и аниса в носу. Хорошая структура вкуса с легкими танинами и финальной нотой вишни и сладких специй.
Паспорт вина
Виноград
80% Sangiovese, 20% лозы, разрешенные спецификацией
Производственная площадь
Производится в холмистой местности провинций Сиена и Флоренция.
Высота
50 - 200 м над ур.
Тип почвы
Холмистая местность, высотой не более 700 м над уровнем моря, в основном сложенная песчаником, известняково-мергелистым субстратом, глинистым сланцем и песком с присутствием галестро-гальки или горных пород (называемых в техническом плане шелетро).
Алкоголь
13.5 % vol.
Ферментация
Спиртовая ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26/28 °C в течение 10-15 дней мацерации кожуры с использованием методов восстановления. По окончании алкогольного брожения вино переливается в стальные резервуары, где происходит яблочно-молочное брожение.
Старение
Выдержка в бетонных чанах в течение около 12 месяцев с микрооксигенацией.
Дегустационные заметки
Темно-красный цвет, с выдержкой склоняющийся к гранатовому, полное тело и структура, со следами зрелых фруктов, бархатистый вкус с мягкими танинами.
Сочетания с едой
Красное мясо; свиные отбивные, яичная паста с мясным соусом, выдержанные сыры.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
Luca Maroni - Annuario Dei Migliori Vini Italiani 2025
96 punti
Forziere 2022
Wine Enthusiast 2018
86 points
Forziere 2013
Wine Enthusiast 2017
86 points
Forziere 2013
Decanter World Wine Awards 2014
Commended
Forziere 2011
Berliner Wein Trophy 2014
Gold Medal
Forziere 2011
Галерея Forziere
Посмотрите другие вина Chianti
Посмотреть другие линейки вин Sensi
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!