[ Свежий / Фруктовый / Пряный ]
CHIANTI
Forziere
Chianti Classico DOCG
Название Chianti Classico, которое сегодня определяется знаменитым логотипом Gallo Nero (черный петух), зарезервировано для вин, произведенных в самом древнем районе происхождения Кьянти. Произведено в холмистой местности провинций Сиена и Флоренция. Он имеет полный рубиновый цвет и выражает ощущения спелых фруктов и специй, вишневого морелло и аниса в носу. Хорошая структура вкуса с легкими танинами и финальной нотой вишни и сладких специй.
Паспорт вина
Виноград
80% Sangiovese, 20% Canaiolo
Производственная площадь
Производится в холмистой местности провинций Сиена и Флоренция.
Высота
50 - 200 м над ур.
Тип почвы
Холмистая местность, высотой не более 700 м над уровнем моря, в основном сложенная песчаником, известняково-мергелистым субстратом, глинистым сланцем и песком с присутствием галестро-гальки или горных пород (называемых в техническом плане шелетро).
Алкоголь
13.5 % vol.
Ферментация
Спиртовая ферментация проходит в стальных емкостях при контролируемой температуре 26/28 °C в течение 10-15 дней мацерации кожуры с использованием методов восстановления. По окончании алкогольного брожения вино переливается в стальные резервуары, где происходит яблочно-молочное брожение.
Старение
Вино помещают в деревянные емкости для непродолжительной выдержки, а затем разливают по бутылкам.
Дегустационные заметки
Темно-красный цвет, с выдержкой склоняющийся к гранатовому, полное тело и структура, со следами зрелых фруктов, бархатистый вкус с мягкими танинами.
Сочетания с едой
Красное мясо; свиные отбивные, яичная паста с мясным соусом, выдержанные сыры.
Емкость
0,75 l
Награды и признания
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Wine Enthusiast 2018
86 points
Forziere 2013
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Wine Enthusiast 2017
86 points
Forziere 2013
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Decanter World Wine Awards 2014
Commended
Forziere 2011
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Berliner Wein Trophy 2014
Gold Medal
Forziere 2011
Галерея Forziere
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-01.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-02.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-03.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-04.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-05.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-06.jpg)
![Forziere - Chianti Classico DOCG](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Forziere-gallery-07.jpg)
Посмотрите другие вина Chianti
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!