[ Милая / Интенсивный / Гладкий ]
CHIANTI
Sensi
Vin Santo del Chianti DOC
Производится по древней тосканской традиции из сортов винограда Треббьяно и Мальвазия. Этот вин санто рождается после сушки на циновках и длительного хранения в небольших бочках, известных как «карателли». Он может похвастаться интенсивным янтарным цветом и приятным ароматом сухофруктов с нотками меда, а также сладким и бархатистым вкусом. в качестве аперитива и в сочетании с традиционными десертами.
Паспорт вина
Виноград
Trebbiano и Malvasia
Производственная площадь
Произведенный в самом сердце Тосканы, он родом из холмистой местности между Флоренцией и Винчи.
Высота
От 50 до 150 метров над уровнем моря.
Тип почвы
Бугристые почвы, состоящие в основном из песчанистых, известково-мергелистых субстратов, глинистых сланцев и песков с присутствием костей (галечников или мергелей)
Алкоголь
16 % vol.
Ферментация
Тщательно отобранный виноград сушат на циновках в специальных помещениях, контролируемых таким образом, чтобы содержание сахара в винограде достигло не менее 26%. После 1 декабря виноград отделяют от гребней и прессуют.
Старение
Полученное таким образом сусло помещают в деревянные резервуары вместимостью не более 5 гектолитров, также известные как «карателли», где медленное брожение и выдержка начинают придавать окончательный элегантный и уникальный аромат, который делает это вино таким знаменитым.
Дегустационные заметки
Обладая интенсивным янтарным цветом, он может похвастаться ароматом сухофруктов с медовыми нотками и сладким, бархатистым вкусом.
Сочетания с едой
Сухие кондитерские изделия, кантуччи и мягкие десерты.
Емкость
0,5 l
Награды и признания
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
Decanter World Wine Awards 2023
2018
Sensi 2018
![](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2020/11/icon-awards-wines.png)
International Wine Challenge 2020
Gold Medal
Sensi 2020
Галерея Vin Santo
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-01.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-02.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-03.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-04.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-05.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-06.jpg)
![Sensi - Vin Santo del Chianti DOC](https://www.sensivini.it/it/wp-content/uploads/2021/04/Vinsanto-gallery-07.jpg)
Посмотрите другие вина Chianti
NEWSLETTER
Подписывайтесь на нашу новостную рассылку
Sensi Today — это информационный бюллетень Sensi, чтобы всегда быть в курсе событий, мероприятий и всего, что связано с миром Sensi. Подпишитесь сейчас!