[ 均衡 / 富有的 / 辛辣的 ]
COLLEZIONE
Sangiovese
Toscana IGT
桑娇维塞是一款柔滑柔滑的葡萄酒，带有香草和烟草味。 享用此酒搭配红肉、野味和陈年奶酪。
葡萄酒数据表
葡萄
Sangiovese
生产区
托斯卡纳
高度
50-150 米 a.s.l.
土壤类型
丘陵、疏松而深厚的土壤，富含海洋化石和骨骼。 泥灰质砂土，由粘土和沙质片岩组成，富含石灰石。 东部和东南部暴露的深层土壤。
酒精
13 % vol.
发酵
它在 20-24°C 的温度下发酵 12-15 天，然后在钢罐中以 27-28°C 的温度浸渍 10 天，采用泵送和脱粒技术。 随后的苹果酸乳酸发酵、货架和亚硫酸化剂的添加。
老化
用微氧化的细酒糟陈酿约 6 个月。
品酒笔记
它呈红宝石色，口感饱满而丰富，酒体良好，柔软而天鹅绒般，余味带有淡淡的香草和烟草味。
食物搭配
炖肉意大利面，冷盘，烤肉。
容量
0,75 l
奖项和认可
Prague Wine Trophy 2017
Prague Premium Gold
Sangiovese 2013
International Wine Challenge 2013
Commended
Sangiovese 2011
Decanter World Wine Awards 2013
Commended
Sangiovese 2011
画廊 Sangiovese
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