[ 新鲜的 / 果味 / 辛辣的 ]
CHIANTI
Forziere
Chianti Classico DOCG
Chianti Classico这个名字，今天由著名的Gallo Nero（黑公鸡）标志标识，是为在基安蒂最古老的原产区生产的葡萄酒保留的。产于锡耶纳和佛罗伦萨省的丘陵地区。 它具有完整的红宝石色，散发出成熟水果和香料、莫雷罗樱桃和茴香的香气。 口感结构良好，单宁清淡，最后是樱桃和甜香料。
葡萄酒数据表
葡萄
80% Sangiovese, 20% Canaiolo
生产区
产于锡耶纳省和佛罗伦萨省的丘陵地带
高度
50 - 200 m a.s.l.
土壤类型
丘陵地形，海拔高度不高于 700 米，主要由砂岩、石灰岩-泥灰岩基质、粘土页岩和沙子组成，并含有 galestro 鹅卵石或岩石（技术术语称为 Scheletro）。
酒精
13.5 % vol.
发酵
酒精发酵在钢罐中进行，温度为 26/28 °C，使用回收技术进行 10-15 天的果皮浸渍。 一旦酒精发酵完成，葡萄酒就会被倒入进行苹果酸乳酸发酵的钢罐中。
老化
将葡萄酒放入木制容器中进行短暂陈酿，然后装瓶。
品酒笔记
深红色，随着陈酿而偏向石榴石，酒体和结构饱满，带有丝绒般的成熟水果的痕迹，单宁柔和。
食物搭配
红肉; 猪排，肉酱鸡蛋意大利面，陈年奶酪。
容量
0,75 l
奖项和认可
Wine Enthusiast 2018
86 points
Forziere 2013
Wine Enthusiast 2017
86 points
Forziere 2013
Decanter World Wine Awards 2014
Commended
Forziere 2011
Berliner Wein Trophy 2014
Gold Medal
Forziere 2011
画廊 Forziere
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